Skip to content

Pudim de Claras – leve como uma nuvem

julho 3, 2012

Semana passada, sobraram muitas claras! Estou com mania de fazer baba de moça! Tentei fazer um pudim de claras…inventei como sempre a minha receita porém deixei tempo demais no forno e o que saiu dele foi um fracasso!

Não sosseguei enquanto não acertei!

Esta semana, fiz novamente baba de moça…muitas claras sobraram de novo! Então não tive outra saída do que tentar mais uma vez a receita de pudim de claras e, dessa vez, me saí bem! O pudim deu certo e eu resolvi então passar a receitinha para vocês!

Este pudim é leve como uma nuvem! O segredo é deixar pouco tempo no forno!

 

Não durou um dia na minha geladeira! As formiguinhas aqui de casa, gulosos que são, detonaram o pudim em menos de uma noite! Ficou PERFEITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

pudim de claras desenformado

 

 

 

por dentro como fica leve, parecendo uma nuvem!

 

Caramelo

Ingredientes:

 

1/2 xícara (de chá) de açúcar

2 colheres (de sopa) de água

 

Preparo:

Em uma fôrma com buraco no meio, coloque o açúcar e a água.

Na boca do fogo, leve a fôrma até que forme um caramelo.

Retire do fogo.

Espere esfriar.

 

 

 

Pudim

Ingredientes:

4 claras

1 xícara (de chá) de açúcar

 

 

Preparo:

Na batedeira, bata as claras até ponto de neve.

Adicione o açúcar e bata mais um pouco até ponto de suspiro.

Você pode acrescentar raspas de limão, gotas de baunilha ou uma pitada de canela em pó.

Disponha a mistura na fôrma e, leve para assar, em forno pré-aquecido(180ºC), por 20 minutos.

Retire do forno.

Espere amornar e desenforme.

Sirva gelado.

From → Uncategorized

Deixe um comentário

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: